انواع زعفران و تفاوت‌های آن‌ها + روش‌ تشخیص

انواع زعفران و تفاوت‌های آن‌ها + روش‌ تشخیص

زمانی میتوانید در خرید زعفران برنده باشید که اطلاعات کافی درباره انواع زعفران ها و شناسایی آن ها داشته باشید. قبل از توضیح درباره‌ی تفاوت انواع زعفران بهتر است با نام آنها اشنا شوید: انواع زعفران : زعفران نگین زعفران سرگل زعفران پوشال زعفران دسته (دختر پیچ) زعفران ریشه شاید تصور کنید زعفران گل های […]

ادامه مطلب
تاریخچه زعفران در ایران و جهان

تاریخچه زعفران در ایران و جهان

زعفران ادویه ای خوشبو، خوشرنگ و درمانگر است که قدمتی طولانی در صحنه‌ی تاریخ دارد. محققین ، تاریخچه زعفران را در دامنه‌های زاگرس ایران و از دوران هخامنشی کشف کرده اند. برخی از افسانه های هندوستان زعفران را ادویه‌‌ای هندی میدانند که ارمغان بهشتی حضرت آدم بوده است که در هند فرود آمده است. اما […]

ادامه مطلب
تاریخچه چای و مقایسه آن با قهوه

تاریخچه چای و مقایسه آن با قهوه

تاریخچه چای همان‌طور که می‌دانید، نوشیدنی پرطرف‌دار چای را به کشور‌های آسیایی زیادی نسبت داده‌اند، اما اصالت این نوشیدنی به چین برمی‌گردد. جالب است بدانید، گیاه ارزشمند چای، نخستین بار توسط امپراتوری وقت چین، به‌نام “شن نونگ” که از قضا در علم گیاه‌شناسی بسیار برجسته و حاذق بودند، کشف گردید. این گیاه و نوشیدنی‌های جذاب […]

ادامه مطلب